李帆：诚信经营赢得顾客心

　　本网讯（记者 卢磊）2001年，熹楠园李记蜂蜜辣子鸡餐馆在思茅区老不夜城开业迎客，其可口的饭菜成为了当时普洱人较为青睐的小餐馆之一，尤其是特色菜蜂蜜辣子鸡更是家喻户晓。后来随着不夜城的拆迁，饭店也因此歇业。但身为店主的李帆毅然决定从新做强熹楠园李记蜂蜜辣子鸡这个品牌，并一直传承下去。

　　“儿时家人就一直教育和灌输自己诚实做人、诚信做事的道理。”李帆说，“17年过去了，熹楠园李记蜂蜜辣子鸡也从当初的街头小餐馆，一步一个脚印地发展到现在已是三层楼的旗舰店。民以食为天，食以安为先，做食品生意就必须把食品安全放在首位。记得2014年年初，自己向往常一样验收合作商送来的食材，发现在年关物价上涨的情况下供货商没有给我家涨价，心里正在窃喜时，发现其送来的食材质量有问题，自己毅然决定与其终止合作关系，用高于原供货价另寻供货商”。李帆说，入口的东西必须要谨慎，要确保食客们的饮食安全，同时这也是对自己声誉和招牌负责。

　　采访中，记者还了解到关于李帆诚信做事的一件小事。一位腿脚不便的老奶奶特别爱吃熹楠园李记蜂蜜辣子鸡的饭菜，经常在家人陪同下到餐馆就餐，由于工作关系，老人举家搬迁到了昆明，但老人却对李记蜂蜜辣子鸡念念不忘，李帆就把真空包装好的蜂蜜辣子鸡邮寄给老人。“我都快成为老奶奶的专属快递员了，只要老奶奶想吃，我都会第一时间亲自把密封好的蜂蜜辣子鸡送到快递公司让其尽快寄出，风雨无阻。客人选择了你这家店，安全、诚信、准时也是给予客户最好的回报。”李帆说。

　　虽然李帆所做的事很平常，但以小见大，反映出的是其诚信经营，诚实做人的处事方式。

　　如今，熹楠园李记蜂蜜辣子鸡旗舰店每天高朋满座，翻台不断，客人对品牌的认可就是对李帆最大的肯定，也是对李帆多年来一直保持诚实做人、诚信经营的最好回报。